מחבר: rits

קאפקייקס לימון, תותים ומסקרפונה

קאפקייקס לימון, תותים ומסקרפונה

זוכרים שסיפרתי שפרסמתי את המתכון האחרון מהתקופה שלי באנגליה? אז אמ… מסתבר שזה לא היה המתכון האחרון שצילמתי שם. מסתבר שנשאר עוד מתכון אחד ששכחתי שצילמתי אותו, ולחלוטין לא בצדק. אבל בעצם, הגרסה שאני מעדיפה שתדעו זה שחיכיתי עם הפרסום שלו עד עכשיו כי הוא […]

מובינג קפה – נקודת מפלט בצפון הישן של תל אביב

מובינג קפה – נקודת מפלט בצפון הישן של תל אביב

אחת הפעילויות האהובות עליי בחו"ל הוא לבקר בקונדיטוריות ובתי קפה חדשים (וכנראה גם אחת הפעילויות הפחות אהובות של אנשים שטסים איתי). יום אחד הרהרתי בתחביב הזה, ופתאום הבנתי – רגע, מי אמר שאני חייבת לנסוע כל כך רחוק בשביל זה? במיוחד כשאין לי מושג מה […]

בלונדיז תפוח, פירות יער ושוקולד לבן

בלונדיז תפוח, פירות יער ושוקולד לבן

תקשיבו, החודש האחרון היה מטורף. הספקתי לטוס לאוקראינה, לעשות חנוכת דירה ולהתחיל את הסמסטר. היתה גם תקופה עמוסה בעבודה, ובדיוק הודיעו לנו שהחברה עשתה אקזיט! תקופה מטורפת, כבר אמרתי? בנוסף, אני עובדת על הבלוג מאחורי הקלעים על שינוי רציני, ותאמינו לי שיש למה לחכות. אבל […]

טארט שוקולד וחמאת בוטנים

טארט שוקולד וחמאת בוטנים

הו, השילוב המדהים הזה. שוקולד וחמאת בוטנים. מי אתם אנשים מוזרים שלא אוהבים אותו? תספרו לי מה הסוד שלכם, כדי שלא אחסל את כל הטארט הזה שיושב אצלי במקפיא כרגע. לבד. אבל ברצינות, איך אומרים לא לדבר הזה?! סה"כ חיפשתי מתכון חדש לצלם לבלוג, ואז […]

צילומים עם סיריל ליניאק

צילומים עם סיריל ליניאק

חלקכם אולי כבר יודעים, אבל לפני כחודשיים עזבתי את העבודה שלי בתור קונדיטורית בוולדורף אסטוריה, והפעם סופית. יום אחד מצאתי את עצמי מקבלת הצעת עבודה בסטארט אפ שעושה הגנת סייבר לרכבים (וכן, זה מגניב כמו שזה נשמע), ופשוט לא יכולתי לסרב. התלטבתי הרבה, אבל בסוף […]

עוגת מייפל, אגסים ואגוזים

עוגת מייפל, אגסים ואגוזים

הנה הגיע הרגע. הרגע שבו אני מפרסמת את המתכון האחרון שצילמתי באנגליה. כנראה שזה באמת נגמר (בואו נתעלם מזה שאני בארץ כבר שלושה וחצי חודשים). אבל מה שחמור כמעט באותה מידה, זה שהגיע הזמן לצלם עוד מתכונים. כמובן שכיאה למתכון שצולם באנגליה, ובמטבח סטודנטיאלי מצומצם, […]

בראוניז גבינה

בראוניז גבינה

מכירים את זה שאתם בטוחים שאתם מתכננים הכל בצורה מושלמת, בטוחים שהנה, הפעם אתם מקדימים את לוח הזמנים, והפעם אתם תספיקו הכל כמו שרציתם? באמת שהייתי משוכנעת שזה המצב. הרכבתי רשימת מתכונים לכבוד שבועות לפני כחודש. מה קרה בין אותו יום נינוח לבין היום? אל […]

עוגת גבינה, ורדים ותותים

עוגת גבינה, ורדים ותותים

הקיץ מתחיל להראות את אותותיו. כמובן שעכשיו אני נהנית מהשמש שיוצא לי לראות מידי פעם כשאני לא בעבודה, ומזה שכבר לא צריך לשים מעיל, והשם ישמור, אפילו יצאתי בשמלה בלי גרביונים פעם אחת. אבל תנו לזה עוד איזה שבועיים ואני אשבר ואתחיל לקלל את הקיץ. […]

פבלובות פירות יער אישיות

פבלובות פירות יער אישיות

אני מתעניינת באפייה באופן רציני כבר בערך 5 שנים, ומעולם לא עלה בדעתי להכין פבלובה בבית. או לצורך העניין להזמין אחת במסעדה. אף פעם לא ממש אהבתי מרנג, ולא הבנתי מה כל כך מרגש בלשים עליו קצפת ופירות. אבל במהלך החיפושים למתכונים לפסח החלטתי שהגיע […]

טראפלס שוקולד ותבלינים

טראפלס שוקולד ותבלינים

פסח מתקרב בצעדי ענק, והאינדיקציה הכי טובה לזה מבחינתי היא הבלגן בו אנחנו שרויים בעבודה. זה כאילו כל השנים בהן לא עשיתי ניקיות וסדר יסודיים בבית מתנקזות לפסח בעבודה. ההתארגנות מתחילה בערך חודש מראש, אבל אני עדיין קצת בהכחשה שפסח באמת מגיע. ואם זה לא […]


מוזמנים לעקוב אחריי בשאר המדיות החברתיות

  • Facebook
  • Instagram
  • Follow by Email
  • RSS