פוסטים אחרונים

בלונדיז תפוח, פירות יער ושוקולד לבן

בלונדיז תפוח, פירות יער ושוקולד לבן

תקשיבו, החודש האחרון היה מטורף. הספקתי לטוס לאוקראינה, לעשות חנוכת דירה ולהתחיל את הסמסטר. היתה גם תקופה עמוסה בעבודה, ובדיוק הודיעו לנו שהחברה עשתה אקזיט! תקופה מטורפת, כבר אמרתי? בנוסף, אני עובדת על הבלוג מאחורי הקלעים על שינוי רציני, ותאמינו לי שיש למה לחכות. אבל […]

טארט שוקולד וחמאת בוטנים

טארט שוקולד וחמאת בוטנים

הו, השילוב המדהים הזה. שוקולד וחמאת בוטנים. מי אתם אנשים מוזרים שלא אוהבים אותו? תספרו לי מה הסוד שלכם, כדי שלא אחסל את כל הטארט הזה שיושב אצלי במקפיא כרגע. לבד. אבל ברצינות, איך אומרים לא לדבר הזה?! סה"כ חיפשתי מתכון חדש לצלם לבלוג, ואז […]

צילומים עם סיריל ליניאק

צילומים עם סיריל ליניאק

חלקכם אולי כבר יודעים, אבל לפני כחודשיים עזבתי את העבודה שלי בתור קונדיטורית בוולדורף אסטוריה, והפעם סופית. יום אחד מצאתי את עצמי מקבלת הצעת עבודה בסטארט אפ שעושה הגנת סייבר לרכבים (וכן, זה מגניב כמו שזה נשמע), ופשוט לא יכולתי לסרב. התלטבתי הרבה, אבל בסוף […]

עוגת מייפל, אגסים ואגוזים

עוגת מייפל, אגסים ואגוזים

הנה הגיע הרגע. הרגע שבו אני מפרסמת את המתכון האחרון שצילמתי באנגליה. כנראה שזה באמת נגמר (בואו נתעלם מזה שאני בארץ כבר שלושה וחצי חודשים). אבל מה שחמור כמעט באותה מידה, זה שהגיע הזמן לצלם עוד מתכונים. כמובן שכיאה למתכון שצולם באנגליה, ובמטבח סטודנטיאלי מצומצם, […]

בראוניז גבינה

בראוניז גבינה

מכירים את זה שאתם בטוחים שאתם מתכננים הכל בצורה מושלמת, בטוחים שהנה, הפעם אתם מקדימים את לוח הזמנים, והפעם אתם תספיקו הכל כמו שרציתם? באמת שהייתי משוכנעת שזה המצב. הרכבתי רשימת מתכונים לכבוד שבועות לפני כחודש. מה קרה בין אותו יום נינוח לבין היום? אל […]

עוגת גבינה, ורדים ותותים

עוגת גבינה, ורדים ותותים

הקיץ מתחיל להראות את אותותיו. כמובן שעכשיו אני נהנית מהשמש שיוצא לי לראות מידי פעם כשאני לא בעבודה, ומזה שכבר לא צריך לשים מעיל, והשם ישמור, אפילו יצאתי בשמלה בלי גרביונים פעם אחת. אבל תנו לזה עוד איזה שבועיים ואני אשבר ואתחיל לקלל את הקיץ. […]

פבלובות פירות יער אישיות

פבלובות פירות יער אישיות

אני מתעניינת באפייה באופן רציני כבר בערך 5 שנים, ומעולם לא עלה בדעתי להכין פבלובה בבית. או לצורך העניין להזמין אחת במסעדה. אף פעם לא ממש אהבתי מרנג, ולא הבנתי מה כל כך מרגש בלשים עליו קצפת ופירות. אבל במהלך החיפושים למתכונים לפסח החלטתי שהגיע […]

טראפלס שוקולד ותבלינים

טראפלס שוקולד ותבלינים

פסח מתקרב בצעדי ענק, והאינדיקציה הכי טובה לזה מבחינתי היא הבלגן בו אנחנו שרויים בעבודה. זה כאילו כל השנים בהן לא עשיתי ניקיות וסדר יסודיים בבית מתנקזות לפסח בעבודה. ההתארגנות מתחילה בערך חודש מראש, אבל אני עדיין קצת בהכחשה שפסח באמת מגיע. ואם זה לא […]

קאפקייקס קפה, אגוזי לוז ושוקולד לבן

קאפקייקס קפה, אגוזי לוז ושוקולד לבן

אני לא מפסיקה להיות מופתעת מהיכולת שלי למלא את הלו"ז שלי לא משנה איפה אני נמצאת. אני לא יודעת אם זה חוסר יכולת ניהול הזמן שלי, או שאני באמת מאוד עסוקה, אבל שוב מצאתי את עצמי חסרת זמן.  בואו נגיד שזו לא פעם ראשונה שאני […]

עוגיות שוקולד מושחתות

עוגיות שוקולד מושחתות

וואו, כמה זמן עבר מאז המתכון האחרון שפרסמתי?! (רמז: יותר מידי) הבטחתי לחזור במשך הרבה זמן, והנה סוף סוף אני כאן. איזו התרגשות! ואיזו דרך יותר טובה לחזור מאשר עם מתכון שוקולדי במיוחד? אם קראתם את הפוסט האחרון שלי, אתם יודעים שאני נמצאת כרגע בבירמינגהם, […]