פוסטים אחרונים

בראוניז גבינה

בראוניז גבינה

מכירים את זה שאתם בטוחים שאתם מתכננים הכל בצורה מושלמת, בטוחים שהנה, הפעם אתם מקדימים את לוח הזמנים, והפעם אתם תספיקו הכל כמו שרציתם? באמת שהייתי משוכנעת שזה המצב. הרכבתי רשימת מתכונים לכבוד שבועות לפני כחודש. מה קרה בין אותו יום נינוח לבין היום? אל […]

עוגת גבינה, ורדים ותותים

עוגת גבינה, ורדים ותותים

הקיץ מתחיל להראות את אותותיו. כמובן שעכשיו אני נהנית מהשמש שיוצא לי לראות מידי פעם כשאני לא בעבודה, ומזה שכבר לא צריך לשים מעיל, והשם ישמור, אפילו יצאתי בשמלה בלי גרביונים פעם אחת. אבל תנו לזה עוד איזה שבועיים ואני אשבר ואתחיל לקלל את הקיץ. […]

פבלובות פירות יער אישיות

פבלובות פירות יער אישיות

אני מתעניינת באפייה באופן רציני כבר בערך 5 שנים, ומעולם לא עלה בדעתי להכין פבלובה בבית. או לצורך העניין להזמין אחת במסעדה. אף פעם לא ממש אהבתי מרנג, ולא הבנתי מה כל כך מרגש בלשים עליו קצפת ופירות. אבל במהלך החיפושים למתכונים לפסח החלטתי שהגיע […]

טראפלס שוקולד ותבלינים

טראפלס שוקולד ותבלינים

פסח מתקרב בצעדי ענק, והאינדיקציה הכי טובה לזה מבחינתי היא הבלגן בו אנחנו שרויים בעבודה. זה כאילו כל השנים בהן לא עשיתי ניקיות וסדר יסודיים בבית מתנקזות לפסח בעבודה. ההתארגנות מתחילה בערך חודש מראש, אבל אני עדיין קצת בהכחשה שפסח באמת מגיע. ואם זה לא […]

קאפקייקס קפה, אגוזי לוז ושוקולד לבן

קאפקייקס קפה, אגוזי לוז ושוקולד לבן

אני לא מפסיקה להיות מופתעת מהיכולת שלי למלא את הלו"ז שלי לא משנה איפה אני נמצאת. אני לא יודעת אם זה חוסר יכולת ניהול הזמן שלי, או שאני באמת מאוד עסוקה, אבל שוב מצאתי את עצמי חסרת זמן.  בואו נגיד שזו לא פעם ראשונה שאני […]

עוגיות שוקולד מושחתות

עוגיות שוקולד מושחתות

וואו, כמה זמן עבר מאז המתכון האחרון שפרסמתי?! (רמז: יותר מידי) הבטחתי לחזור במשך הרבה זמן, והנה סוף סוף אני כאן. איזו התרגשות! ואיזו דרך יותר טובה לחזור מאשר עם מתכון שוקולדי במיוחד? אם קראתם את הפוסט האחרון שלי, אתם יודעים שאני נמצאת כרגע בבירמינגהם, […]

סיכום שנה בעבודה

סיכום שנה בעבודה

מי ששם לב שנעלמתי בשנה וקצת האחרונות, בטח תהה לעצמו מה לעזאזל קרה איתי, והאם איזה חור שחור בלע אותי. אז כן, משהו כזה. רק שזה לא היה חור שחור, אלא מלון וולדורף אסטוריה. אי שם בסוף יולי 2015 התקבלתי לעבודה בתור קונדיטורית במלון, וגיליתי שקונדיטורים […]

לונדון 2014 חלק ג'

לונדון 2014 חלק ג'

  בין כל העומס בעבודה ובלימודים זה נחמד להיזכר מידי פעם שיש עוד דברים (ועוד עוגות!) בעולם. זה אמנם החלק האחרון של רשימת המקומות שביקרתי בלונדון ב-2014, אבל יש עוד רשימה שמחכה להתפרסם מהטיול ב-2015 (ועד שאני אגיע אליה בטח תהיה אחת גם מ-2016). אבל […]

עוגת תפוחים, קוקוס ושקדים טבעונית

עוגת תפוחים, קוקוס ושקדים טבעונית

עד שסוף סוף התחלתי לעבוד על מתכון הרבה זמן לפני החג, נהייתי חסרת זמן באופן קיצוני (התירוץ הנצחי עבודה…) ושוב הגעתי לרגע האחרון. אוף! אבל אני לא מתייאשת. שום דבר לא יעצור בעדי לפרסם מתכון לכבוד ראש השנה. ולא סתם מתכון- מתכון טבעוני! אני מתנצלת […]

לונדון 2014 חלק ב'

לונדון 2014 חלק ב'

עוד כשבוע אני ממריאה שוב לחו"ל, בין היתר גם ללונדון (כי אי אפשר בלי). אז נראה לי שהגיע הזמן לפרסם את חלק ב' של הביקור שלי משנה שעברה, לא? (את חלק א' תוכלו לקרוא כאן) GAIL'S את המקום הזה ראיתי פשוט במקרה באזור המלון, לא יכולתי […]